りんごには、利尿作用や、腸を整える効果に加え、強い抗酸化作用がある
と言われていてリンゴ酸は、疲労回復にも効果的のようです。
今回のダイエットレシピでは、りんごとプルーンを使用します。
ブタ肉はビタミンＢ2が多く含まれており、糖質代謝を助けてくれます。

【作り方】

りんごは薄いクシ形に切って、種無しプルーンは細切りにして、パン粉と
サラダ油を耐熱皿に入れて、よく混ぜ合わせたら、ラップをしないでレン
ジは強で約6〜7分加熱し、租熱をとります。
豚肉に塩、コショウをふりかけて、プルーン、りんご、チーズを芯にして
巻き、薄力粉と溶き卵、パン粉の順番につけて、アルミホイルを敷いてお
いたオーブン皿に並べたら、250℃位で予熱しておいたオーブンで焼き
15〜20分ほど焼き完成。


【12個分の材料】
卵　Ｍサイズ1個
塩こしょう　適量
種無しプルーン　50ｇ
りんご　150ｇ
薄力粉　30ｇ
プロセスチーズ　12本
豚ロース薄切り肉　12枚
サラダ油　大さじ2
パン粉　50ｇ