もずくのスープは、材料も安くて、調理時間も調理方法もいたって簡単な
ダイエットレシピです。
忙しいときやちょっと疲れてるときにとってもオススメのダイエットレシ
ピで、18kcalと、とても低カロリーです。
では、作り方をご紹介しますね。


【材料　二人前】

長ネギ　3分の1本
もずく　６０ｇ

【材料　１】
塩・コショウ　少々
醤油　少々
和風だしの素　小さじ２
酒　少々
水　５００ｃｃ

【作り方】
鍋に１の材料をすべて入れて沸騰させたら、スープを作り、もずくと
長ネギは水洗いしてから加えて、少し煮て完成！


もずくのヌルヌルは水溶性食物繊維で、水溶性食物繊維のアルギン酸と
フコイダンは、ピロリ菌から胃を守ってくれる役割を持っているといわ
れていますので積極的に食べていきたい食材だと思います。しかし、
注意点として、食物繊維をたくさんとりすぎてしまうと、各種の栄養素
が吸収されにくくなってしまったり、消化・吸収される前に便などと一
緒に排出されてしまうことがあるので適量をとるようにするといいでし
ょう。