ダイエットレシピ集

人は若いときは多少無理なダイエットをしていてもたいして不調は感じ
ないかもしれませんが、年をとるにつれ新陳代謝なども活発ではなくな
ってきますから、無理なダイエットは今すぐやめてしまって、自分にあ
ったダイエットレシピを取り入れ、健康的に痩せるといいですね。
このサイトでは、ヘルシーで簡単なダイエットレシピをご紹介します。

トマトソース味こんにゃくパスタ

今回ご紹介させていただくダイエットレシピでは、ソースにトマトジュ
ースを使っていますが、トマトには多くの体に良い成分を含んでいます。
その中でも、老化の原因と言われている活性酸素を退治し、脂肪の消化
を早めて、血流をよくしてくれる成分のリコピンと呼ばれる物質を多く
含んでいます。
ありがたいことにリコピンは、ジュースやソースにするとさらに体内へ
の吸収率がアップするそうなので料理に使うにはぴったりです。

では、作り方をご紹介しますね！


【材料　2人分】
ベーコン　1枚　
パセリ　適宜
オリーブオイル　大さじ１杯
ミックスベジタブル　1/2カップ
糸こんにゃく　１袋　
ニンニク　１片
玉ねぎ　1/2個
片栗粉　小さじ１杯
塩・コショウ　適量



【ソースの材料】
ウスターソース　大さじ１杯
トマトケチャップ　大さじ１杯
トマトジュース　１缶
コンソメスープ　１個

【作り方　準備編】
ニンニクはみじん切りにして、糸こんにゃくは食べやすい長さに切って、
下茹でしてアクを抜いてください。
玉ねぎは粗くみじん切りにして、パセリはみじん切りにしてさらします。
ベーコンは1cm幅に切って、レンジなどでカリカリにし、片栗粉は小さじ
1杯のお水で溶きます。



【作り方　本編】
フライパンにオリーブオイルをひいてあたたまったら、ニンニクを入れ、
ニンニクの香りが出てきたら、あらかじめみじん切りしておいた玉ねぎと
ミックスベジタブルを入れ、しんなりするまで炒めてください。
それから、混ぜ合わせておいたソースを加えて煮立たせたら、糸こんにゃく
を加えて味をしみこませ、水溶き片栗粉を加えてトロミをつけたら、塩・
コショウで味を調えてください。出来たらお皿に盛りつけて、ベーコンと
パセリをふってOKです。